新たまねぎドレッシングで、さっぱりと。
ビールやワインと一緒にぜひどうぞ♪
蒸し暑い梅雨の季節、さっぱりとイタリアンとお酒を楽しみたくなる今日この頃となりました。
アスパラガスでは、日々、季節の食材を美味しくご提供するべく、研鑽をかさねております・・・！
そして、体がじっとり汗ばんだり、なんだかだるく感じたりするいや～な気分をすっきりさせるような料理を考えました・・・。
それには、新鮮な生野菜をたっぷりと使った、サラダがぴったりです！
特に旬の新玉ねぎ。兵庫県は、淡路島が玉ねぎの産地として有名で、甘みがあってやわらかく、みずみずしい新玉ねぎは、今の季節ならではの食材です。
新鮮でシャキッとした生野菜を、みずみずしい新玉ねぎの甘みでたっぷり召し上がってもらおう！とレシピを考案・・・
できあがったのが、
新玉ねぎとマスタードの夏ドレッシング
です！！
玉ねぎの甘みとマスタードのこくが相まって、くせになる味です・・・！
おかげさまで、召し上がっていただいたお客様にもご好評いただいております♪♪
このドレッシングがたっぷりとかかったサラダをつまみながら、ビール、ワインなど、いかがでしょうか？
蒸し暑さに火照ったからだも、すっきりすること間違いなしです！
さて、ここで一つ耳寄り情報を・・・
「新たまねぎとマスタードの夏ドレッシング」
お家で作れる簡単レシピ大公開！
ご好評につき、HPを見てくださった方に、こっそりお教えしちゃいます・・・！
ご家庭でも作れるよう簡単なレシピにしてあります。ぜひお試しください♪
材料：新玉ねぎ、マスタード、酢、サラダ油、砂糖、塩、ニンニク(お好みで)
作り方：玉ねぎを適当な大きさにカットし、すべての材料をミキサーに入れてミキシングするだけ！
※容器に移しいれたら、冷蔵庫で保存してください。１週間程度で使い切ってくださいね。
詳しい分量と作り方は、こちらをご覧ください！
美味しい野菜を食べて、ビタミンを補給し、心も体も健康に。
お店では、他にも季節のメニューを充実させております。
シェフが心を込めておもてなしいたします。
美味しいイタリアンと大人な初夏の時間を味わいにいらしてくださいませ♪